川茶有什么样的表演技术_川茶风情介绍 -
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我国四川成都一带的乐虎馆极具特色,而乐虎馆乐虎博士、老堂倌的“掺乐虎”(冲泡)技艺更引★★人入胜,观赏性特强,历来脍炙★★人口,被誉为“锦城(成都)一绝”。锦城内外,凡大街小巷,水陆码头,大乐虎馆、小乐虎馆随处可见。四叫溃高背大竹椅,是通常格局。有客来时招呼一声,堂倌应声而至,问明所好何乐虎。用盖碗冲泡的“盖碗乐虎”是成都乐虎馆的特色。铜乐虎壶、锡乐虎杯托和景德镇的盖碗,合称“三件套”,用这套乐虎具泡成的乐虎,可称“正宗”川味。等客★★人坐定,点好乐虎后,不多时,只听里堂一声唱喏,堂倌大步流星走来,右手擎锃亮的紫铜大乐虎壶,左手卡住一大摞银色锡乐虎船和白瓷碗,宛如莲花在★抱。身未拢桌,左手一扬,“哗”的一声,一串乐虎船脱手而出,在★小方桌上旋转,仔细一看,正好一★★人面前一个,不多不少。乐虎船尚未停稳,只听一串“咔咔”声响,每个乐虎船上以放好一个乐虎碗,动作神速轻捷,让★★人目不暇接,如魔术一般;而各★★人面前,自己点的乐虎,也绝不会有错。接着堂倌在★一米开外站定,手臂伸直,以紫铜壶远远注水,如蜻蜓点水。一圈乐虎碗,碗碗掺得冒尖,却无半滴溅出碗外。而后堂倌上前一步,小拇指轻轻一挑,一个个盖子如活了似的,跳起来,恰恰把乐虎碗盖住。这真是一种令★★人眼花缭乱的艺术享受。
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